Refosco

BATTISTA II WINERY produces Refosco

BOTT. BORD. 0,75 LT

Varietà: Refosco p.r. 100%
Zona di Produzione: Friuli – Latisana
Anno di impianto: 1996 – 2013
Densità dell’impianto: 3300 – 3600 ceppi/ha Resa ettaro: 11.000kg/ha
Sistema di allevamento: sylvoz – guyot Tipologia di terreno: franco, medio impasto Epoca di vendemmia: terza decade settembre Raccolta: meccanica
DATI TECNICI
Grado alcolico: 12.50% vol. Residuo zuccherino: 1.00 g/l Acidità totale: 5.50 g/l
pH: 3.50
DEGUSTAZIONE
Temperatura di servizio: 18-20°C
Colore: rosso rubino intenso con riflessi violacei Bouquet: ampio e persistente, con i sentori di frutta a bacca rossa delicatamente speziato Gusto: di buona impronta acida, lo rende equilibrato dalla sensazione tannica.
ABBINAMENTI
Arrosti di carne rossa, cacciagione e selvaggina, formaggi stagionati

Category: Wines Tags: Battista II, cabernet franc, MALBECH DELLE VENEZIE IGT, merlot, Refosco

Az. Agricola Battista 2

BATTISTA II WINERY produces Refosco
Varietà: Cabernet Franc 100%
Zona di Produzione: Friuli – Latisana
Anno di impianto: 1996
Densità dell’impianto: 3000 ceppi/ha
Resa ettaro: 7.000kg/ha
Sistema di allevamento: sylvoz
Tipologia di terreno: franco, medio impasto Epoca di vendemmia: ultima decade di settembre Raccolta: meccanica
DATI TECNICI
Grado alcolico: 12.50% vol. Residuo zuccherino: 2.00 g/l Acidità totale: 5.00 g/l
pH: 3.60
DEGUSTAZIONE
Temperatura di servizio: 18-20°C
Colore: rosso rubino intenso con riflessi violacei Bouquet: vinoso, deciso, erbaceo
Gusto: pieno, asciutto, intensamente erbaceo, vellutato e aromatico
ABBINAMENTI
Si accosta bene con arrosti di agnello, capretto, selvaggina di piuma e tutta la carne in genere.